BB Verblonde

Frutto di un progetto birrario che prevede l'utilizzo di un mix di mosti di uve bianche, soprattutto Vermentino, si presenta con un colore oro brillante, con lievi sfumature verdognole, schiuma pannosa molto densa e piuttosto persistente.

Da un naso fresco e che sa di "Mare" , di frutta a polpa bianca e di agrumi  (pompelmo in primis), nonchè di frutta esotica appena matura, si passa ad un palato "tagliente", secco, che esprime il fruttato anticipato all'olfatto, arriccchito da sensazioni di piacevolissima freschezza, che durano a lungo, chiudendo con un amaro mai invasivo, ma persistente.

Una birra fine, elegante, ottima come aperitivo rinfrescante, ma che sa stare bene a tavola in abbinamento a fritti di mare, verdure fritte in pastella e insalate fresche con frutti di mare.