il polpo selezionato per taglia, dopo cottura a vapore, viene confezionato sottovuoto.

L'utilizzo di termo temperature nella lavorazione ne consente la durata senza l'utilizzo di conservanti.

Come gustarlo: estrarre dal sottovuoto, tagliare a piacere e condire con aglio, olio, limone o aceto. Si consiglia di tenere il prodotto a temperatura ambiente mezz'ora prima del consumo.

Ingredienti: polpo, sale, prodotto confezionato sottovuoto senza coloranti ne conservnti aggiunti.

Conservazione: conservare in frigorifero a una temperatura da 0 a 3° C