Il Liquore di Liquirizia De Chelu è indirizzato ad un mercato di nicchia, rivolto ad un target di consumatori attenti e molto esigenti. Il suo volume.% d’alcool è pari al 25,5 ± 0,5, si presenta di un colore marrone molto scuro, tendente al nero, discretamente denso. Il suo profumo è intenso ed il sapore persiste a lungo nel palato. Si consiglia di gustarlo ad una temperatura tra i 2 ed i 4 °C. Per produrlo è stata utilizzata un’ottima liquirizia calabrese, purissima al 99,3% , motivo principale per cui il Liquore di Liquirizia De Chelu si distingue da tutti gli altri, materie prime di alta qualità, scelte scrupolosamente senza badare a spese, in equilibrio con gli altri ingredienti: zucchero, acqua, alcool 96% Vol. e distillato a vapore di frutti di anice stellato, menta e mentolo. La bottiglia, dal volume di 50 cl, molto elegante, ha un’etichetta descrittiva chiara e raffinata nella grafica. Alcuni cenni sulla liquirizia. Il nome scientifico è Glycerrhiza ed il principio attivo è la glicirrizina Le qualità conosciute in Italia sono la Glabra e l’Echinata Il Liquore di Liquirizia De Chelu è ottenuto con la qualità Glabra, originaria dell'Asia sudoccidentale e delle regioni mediterranee