Pinot grigio Ramato Ca Modeano

Dal colore ramato, marcato nei profumi e nei sapori.

Vino con buona freschezza, ben equilibrato, secco, dal finale piacevole.

Grado alcolico: 12,50 %

Tipologia del terreno: Argilloso

Vitigni: Selezione di cloni di Pinot Grigio

Età media delle viti: 10 anni

Vinificazione: L’uva viene diraspata e lasciata macerare sulle bucce per circa 10 ore.

Dopo la pressatura il mosto viene decantato e fatto fermentare a temperatura controllata con lieviti selezionati.

Abbinamenti: Eccellente aperitivo si accompagna molto bene con antipasti di pesce, minestre delicate creme di verdure e pesci grigliati.