Riso Aromatico Gange:

Molto apprezzato per il suo particolare aroma che si esalta durante la cottura.

Nasce dall'incrocio tra le varietà Basmati e Thailandese, si presenta con un

chicco affusolato, di colore bianco cristallino.

A fine cottura mantiene un'ottima consistenza e dei grani ben distaccati tra loro.

Le sue proprietà lo rendono perfetto per la preparazione di piatti unici a base

di carne e pesce, insalate di riso, minestre o semplicemente in bianco con

olio d'oliva e parmigiano.

parlano di lui:

Gambero Rosso 

3 novembre 2022 a cura di Mara Nocilla

il miglior riso aromatico bianco nel mercato gourmet e nella gdo

IL RISO AROMATICO A CHICCO AFFUSOLATO BIANCO È UN CAMPIONE DI VERSATILITÀ.

PERFETTO NELLE RICETTE ESOTICHE. IDEALE ANCHE NEL POKE, ABBINATO A SALMONE,

AVOCADO, ALGHE E SALSA DI SOIA. SORPRENDENTE NEI PIATTI DELLA CUCINA INNOVATIVA.

IN CLASSIFICA 24 PRODOTTI, 16 DI CASCINA E 8 DELLA GDO

"Passiu riserva sempre sorprese positive nei contest dedicati al riso. Anche in questa classifica conferma la vocazione risicola sarda, cosa tutt’altro che scontata per una regione sinonimo di pecorini, bottarga, spiagge dorate e mare color smeraldo. E dimostra ancora una volta l’alta qualità dei prodotti, in vendita anche online. Come il Gange (incrocio tra il Basmati e il Thailandese), coltivato in azienda in agricoltura integrata e pilato in una riseria esterna tramite sbiancatrice conica di tipo Amburgo. I chicchi, integri e affusolati, dopo la cottura di 13-15 minuti si presentano ben strutturati e definiti, nivei e lucenti, ed emanano un profumo lattico, di vegetali dolci e popcorn, arricchito da ricordi di aia. Il gusto ha la dolcezza del cereale e del latte, seguita da un lieve tocco amaricante in chiusura. Struttura eccellente, friabile, di ottima masticabilità e tenuta alla cottura."