Riso Carnaroli Classico:

E’ ideale per la preparazione dei risotti e viene considerato da molti Chef e appassionati di cucina il «Re dei risi». Le sue caratteristiche principali sono l’eccellente tenuta di cottura, l’elevata percentuale di amido che lo rende ideale per la mantecatura e la capacità di trattenere perfettamente aromi e condimenti.

Impiego: le sue proprietà lo rendono perfetto per le preparazioni di risotti tipici di terra e di mare, ma si presta anche per la preparazione di insalate di riso.