Cioccolatino fondente

gusto Caffè

TZIKULATE

BEAN To BAR

il cioccolato dal cuore mediterraneo nel cuore del mediterraneo.

Antonio e Francesco Pintori, padre e figlio, titolari di L'Oasi Deliziosa Srl sono i pasticceri pluripremiati che stanno dietro le originali ricette Tzikulate.

Antonio, pasticcere e mastro cioccolatiere con oltre 30 anni di esperienza, ha imparato da ragazzo i segreti della pasticceria più alta e raffinata, e solo dopo un lungo apprendistato è tornato a casa, nella sua Nuoro, per fondare l’Oasi Deliziosa.

Francesco, che i laboratori dell’Oasi Deliziosa li ha frequentati sin da bambino, forma col padre un tandem perfetto:

due generazioni con una visione della pasticceria moderna e raffinata, e uno sguardo attento ai sapori della tradizione. 

La selezione del cacao

Tutto comincia con la selezione del cacao, una scelta che richiede gusto, esperienza e sensibilità.

Tzikulate viene preparato a partire dalla fava peruviana perché il suo carattere morbido e deciso si sposa alla perfezione con i sapori della Sardegna e del Mediterraneo. Artigianalità ed essenza a chilometro zero

Volevamo che le nostre tavolette avessero i sentori della terra e i profumi delle nostre campagne.

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Per questo tutte le essenze che si utilizzano (ad eccezione della vaniglia) provengono da qui, dalla Sardegna, nel cuore del Mediterraneo. 

Tzikulate offre una importante gamma di praline di alta cioccolateria artigianale, che saremo lieti di farvi conoscere, ecco qui i gusti:

Camicia fondente:

Olio EVO (guscio e ripieno fondenti)

Whisky (guscio e ripieno fondenti)

Grappa (guscio e ripieno fondenti)

Cannonau (guscio e ripieno fondenti)

Caffè (guscio e ripieno fondenti)

Mirto (guscio e ripieno fondenti)

Lentischio (guscio e ripieno fondenti)

Moscato (guscio e ripieno fondenti)

Gin (guscio e ripieno fondenti)

Miele (guscio e ripieno fondenti)

Sapa (guscio e ripieno fondenti)

Gusci al latte:

Banana (guscio e ripieno al latte)

Latte (guscio al latte e ripieno bianco)

Caramello (guscio e ripieno al latte)

Mela e cannella (guscio al latte, ripieno bianco)

Ciliegia (guscio e ripieno al latte)

Gianduia (guscio e ripieno al latte)

Pistacchio (guscio e ripieno al latte)

Bacio Nero (guscio e ripieno al latte)

Gusci bianco:

Fragola (guscio e ripieno bianco)

Frutti di bosco (guscio e ripieno bianco)

Mango (guscio e ripieno cioccolato bianco)

Bacio Bianco (guscio e ripieno cioccolato bianco)

Cocco (guscio e ripieno cioccolato bianco)