Coda di pescatrice affumicata, in tranci, Sarda Affumicati

Pescata in acque di Sardegna, ha una carne morbidissima e molto gustosa.

L'affumicatura avviene secondo l'antica tradizione, al fuoco di legni tipici della macchia mediterranea.

Come gustarla: 

1) Tagliata sottilmente e condita con fettine di funghi chapignon, prezzemolo tritato, olio, limone, è un ottimo antipasto.

2) A tocchetti, fatta soffriggere con olio e peperoncino, una spruzzata di vino bianco, pomodorini ciliegini e un pizzico di timo. è il condimento ideale per un piatto di bavette o tagliolini.

Ingredienti: Coda di pescatrice, sale, fumo, aromi naturali mediterranei. Prodotto confezionato sottovuoto senza coloranti ne conservanti aggiunti.

Conservazione: Conservare in frigorifero a una temperatura da 0 a 3° C.

Self Life: 62 giorni