Dalla famiglia delle Cactacece n asce il fico d’india, dal quale si ottiene un frutto carnoso ricco di minerali quali Calcio e Fosforo oltre alla Vitamina C. Raccolti nelle nostre campagne dopo esser stati setacciati, eliminando i semi presenti nel frutto, la polpa ottenuta viene bollita con il solo utilizzo di zucchero, limone e polpa di mela al fine di garantire al cliente elevati standard qualitativi accompagnati da genuinità e artigianalità. Utilizzata come merenda per i bambini, per la farcitura di dolci fatti in casa ottimamente si accompagna a formaggi e vini rossi o bianchi.