Pere selvatiche e Mirto è una confettura ricca e corposa che sulle crostate

e sui dolci fa la sua bella figura ma…da provare sul caprino a fresco,

un pecorino stagionato o una provola fresca. *Le varietà di pere

selvatiche derivano da antichi innesti tra i quali Pera Camusina,

Pera Piringinu e Pera Spadone raccolte a

seconda della stagione.