Filetti di Anguilla intera affumicata,

allevate in impianti esclusivamente sardi, le nostre anguille vengono accuratamente selezionate e affumicate con legni mediterranei, secondo antichi metodi tradizionali.

Come gustarla:

1) come antipasto, tagliata a pezzetti su crostini caldi spalmati di burro.

2)tritata e amalmagata a mollica di pane ammollata nel latte, prezzemolo tritato, uovo, sale, pepe e parmigiano grattugiato, è un impareggiabile ripieno per ravioli fatti in casa, da condire con burro fuso e formaggio

Ingredienti: anguilla, sale, fumo, aromi naturali mediterranei. Prodotto confezionato sottovuoto senza coloranti è conservanti aggiunti.

Conservazione: conservare in frigorifero a una temperatura da 0 a 3° C

Valori nutrizionali:

valore energetico 256 kcal - 1064 kJ

proteine: 18.63% p/p (N x 6,25)

Carboidrati: 0.21 % p/p

grassi: 20.11 % p/p

self life: 90 giorni