ITALIANO: Funghi SARDO: Antunna LATINO: Pleurotus FRANCESE:Champignons pleurotus INGLESE: Pleurotus mushrooms INGREDIENTI:Funghi, Olio vegetale, Aceto, Peperoncino, Sale. CONFEZIONE: Cartoni da 12 vasi in vetro da 280gr. Cartoni da 4 vasi in vetro da 1000gr.
UBICAZIONE GEOGRAFICA: Sardegna centro settentrionale, Logudoro, Monte Acuto. Il pleurotus appartiene alla famiglia delle Pleurotacea. Cresce nelle stagioni autunnali e primaverili ed il suo colore può variare dal grigio lavagna al bianco nocciola. Questo tipo di fungo è da considerarsi di ottima qualità grazie alle sue peculiarità organolettiche. I funghi di Sardegna (pleurotus) provengono da coltivazioni locali selezionate.
La lavorazione artigianale garantisce una cura molto attenta alla qualità, per portare sulla Vostra tavola funghi saporiti cresciuti, in condizioni ambientali di grande genuinità.