Miele di Asfodelo 

il miele di Sardegna Rossini da Asfodelo

Si ottiene nel mese di aprile, 

Colore: giallo oro chiaro o molto chiaro, cristallizzato tende al bianco con riflessi madreperla.

Profumi: caratteristico, può richiamare il profumo della caramella al mou.

Sapore: mediamente dolce, ha un aroma sottile ed intenso, ma anche leggero, ricorda il profumo dei fiori.

Caratteristiche: tende a cristallizzare rapidamente formando cristalli fini e compatti.

Abbinamenti: ottimo per docificare la macedonia di banane, fragole e csucco di arancia, piatti a base di sushi, The verde.

www.tenuterossini.com

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