Nacchinono
ora con la nuova confezione regalo da 1 bottiglia
in cartone riciclato, per un sempre più attento rispetto per l'ambiente ricicliamo il cartone e lo utiliziamo per queste attraenti,
accoglienti e artigianali confezioni regalo, scegli la bottiglia del tuo vino preferita da 75 cl e fai un regalo eccezionale.
Ricorda sempre: Cheret fattu cun amore (va fatto con amore)
il vino:
Un blend di di vini rossi affinati in barrique, Cannonau, Cabernet Sauvignon e Syrah
Intense note fruttate di more, ribes, amarena e mirto. Fragrante ed avvolgente con delicate sfumature aromatiche e speziate. Gusto ampio e vellutato, di grande struttura e persistenza.
Si abbina tradizionalmente alle carni alla brace, brasati e selvaggina, nonché formaggi stagionati.
scheda
Suolo | Calcareo misto a marne con strati a tratti argillosi |
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Grado Alcholico | 15,00% vol |
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Anno | 2017 |
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Resa Uva Q.LI / HA | 60/80 |
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Sistema di Alleviamento | Cordone speronato e Guyot |
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Ceppi / HA | 5000 |
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Epoca Vendemmia | Ottobre |
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Vinificazione e Maturazione | Le uve ben mature vengono raccolte manualmente, pigia-diraspate, e lasciate macerare durante la fermentazione in serbatoi termo-condizionati. In questa fase i frequenti, ma brevi rimontaggi favoriscono il passaggio del mosto sulle bucce estraendo i composti più nobili e preziosi. |
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Affinamento | Al termine della fermentazione alcolica, una volta separate bucce e vino, inizia l’affinamento in serbatoi di acciaio per circa 4/6 mesi, per poi passare alle barrique di rovere, dove il vino è elevato per 12-18 mesi, passati i quali gode di un ulteriore riposo di 6 mesi in bottiglia prima della commercializazione. Per garantire il massimo rispetto delle sue caratteristiche naturali, questo vino non viene chiarificato o filtrato. Eventuali residui in bottiglia sono sintomo della sua integrità e naturalezza. |
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Temperatura di Servizio | 16-18° C |
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