Riso Nero Gioiello:

Si tratta di una varietà nata nel 2009, dal colore nero-viola e

da caratteristiche proprie distinguibili per aroma e per le proprietà organolettiche.

Il riso Gioiello grazie al rilascio di amido è adatto per la preparazione di risotti

classici ed è ottimo anche per la realizzazione di piatti ricercati e sfiziosi.

Può essere utilizzato anche come contorno o per la preparazione di dessert.

Per ridurre i tempi di cottura si consiglia di farlo bollire e concludere la cottura

come per un risotto tradizionale oppure cuocere in pentola a pressione.

Le sue proprietà lo rendono perfetto per la preparazione di piatti a base di carne,

pesce, verdure e formaggi.

Ottimo come contorno e per la preparazione di dessert.