Tzikulate e finocchietto.

camicia di cioccolato artigianale fondente 72% con ripieno al gusto di finocchietto

Le tavolette agli estratti del territorio

Realizzate combinando con equilibrio le note aromatiche della fava di cacao con i profumi del mediterraneo.

Tzikulate viene preparato a partire dalla fava di cacao peruviana perché il suo carattere morbido e deciso si sposa alla perfezione con i sapori della Sardegna e del Mediterraneo. Nella lavorazione “bean to bar” i nostri mastri cioccolatai cominciano a trattare il cacao sin dalla tostatura e fino al concaggio, passando attraverso la pelatura e la raffinazione a pietra, ottenendo così un gusto del tutto originale, unico, inimitabile.

Aromi naturali del territorio

Tutti gli aromi naturali e gli estratti che utilizziamo, ad eccezione della vaniglia, provengono dalla Sardegna. Per questo le tavolette Tzikulate hanno i sentori della nostra terra, un’isola dalle mille fragranze.

Ingredienti

Guscio: cioccolato fondente 72% (fave di cacao, zucchero, burro di cacao, emulsionante: lecitina di girasole).

Ripieno: fave di cacao, burro di cacao, zucchero, olio di riso, emulsionante (lecitina di girasole), aromi naturali (vaniglia, finocchietto). Può contenere tracce di latte, soia e frutta a guscio.

Proprietà del finocchietto:

digestive e antiossidanti